Hương vị lịch sử: Từ khởi đầu khiêm tốn đến danh tiếng toàn cầu
Hãy tưởng tượng mùi thơm của xương heo hầm lan tỏa khắp một quầy hàng thực phẩm khiêm tốn ở thành phố Fukuoka vào năm 1960. Đó là nơi Ichiran bắt đầu hành trình của mình, chuyên về tonkotsu ramen đậm đà, thơm ngon – một phong cách hiện đã làm cả thế giới phải kinh ngạc.
Quay trở lại năm 1993, Ichiran đã phát triển thành một đế chế ramen hoàn chỉnh với hơn 80 cửa hàng trên toàn thế giới, bao gồm New York, Đài Bắc và Hồng Kông. Vì vậy, đối với những du khách đến thăm Nhật Bản, nếm thử Ichiran giống như quay ngược thời gian trở về nguồn gốc của ramen trong khi trải nghiệm một phần lịch sử ẩm thực Nhật Bản.
Gian hàng Ramen: Thiên đường hương vị riêng tư của bạn
Bước vào bất kỳ cửa hàng Ichiran nào, bạn sẽ bước vào thế giới kết hợp nét quyến rũ cổ điển với hiệu quả hiện đại. Tại đây, mỗi thực khách đều có gian hàng riêng – một không gian nhỏ ấm cúng nhằm tập trung sự chú ý vào nghệ thuật húp xì xụp.
Những tấm rèm đan bằng tre ngăn cách các gian hàng, cho phép bạn ăn trong sự tĩnh lặng yên bình. Do đó, bạn có thể thưởng thức từng miếng mà không bị phân tâm – hoàn hảo cho những người muốn thoát khỏi sự ồn ào của thành phố.
Đặt hàng 101: Nghi lễ máy bán vé
Quên đi dịch vụ bồi bàn thông thường. Tại Ichiran, việc gọi món là một cuộc phiêu lưu riêng. Bắt đầu bằng cách đưa tiền mặt vào máy bán vé, nơi có một bộ nút bấm rực rỡ hiển thị nhiều lựa chọn khác nhau. Tại đây, bạn chọn loại mì ramen cơ bản cùng các món ăn thêm như thịt lợn, trứng, nấm hoặc rong biển.
Giá khởi điểm từ 980 yên cho một bát mì cổ điển và 1.320 yên cho phiên bản thịnh soạn hơn với thêm mì và một quả trứng luộc mềm. Do đó, cách tiếp cận tự phục vụ hợp lý này không chỉ hiệu quả mà còn tạo thêm nét tương tác - một điều mà người bận rộn sẽ đánh giá cao vì tốc độ và sự đơn giản.
Tùy chỉnh bát của bạn: Cá nhân hóa từng lần húp
Sau khi bạn có vé và ổn định trong gian hàng riêng, niềm vui thực sự bắt đầu. Mỗi bàn đều có một tờ đơn đặt hàng cho phép bạn tinh chỉnh mì ramen theo đúng sở thích của mình. Bạn có muốn thêm tỏi để xua tan căng thẳng kéo dài không? Thích vị cay nồng để đánh thức vị giác của bạn? Chỉ cần khoanh tròn các lựa chọn của bạn!
Nhiều người thích lựa chọn này để tạo ra một bát mì độc đáo như tâm trạng của họ. Công thức chuẩn có nước dùng xương heo đậm đà được tăng cường bởi gia vị nước tương chua và nước sốt đỏ cay bí mật với hơn 30 thành phần bí ẩn. Cùng nhau, những hương vị này tạo thành một hình tam giác thơm ngon, bát này đến bát khác.
Kae-Dama: Nghệ thuật nạp mì
Khi bạn thèm ăn hơn, Ichiran sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn bằng kae-dama. "Phép thuật" này cho phép bạn gọi thêm mì để trộn với nước dùng còn thừa, do đó bạn không lãng phí một giọt hương vị nào. Để sử dụng, hãy đặt phiếu nạp mì của bạn vào nút được đánh dấu tại gian hàng của bạn.
Cho dù bạn là người theo chủ nghĩa thuần túy về mì ramen hay chỉ đơn giản là thích kéo dài thú vui ẩm thực của mình, nghi lễ thú vị này là một cách hợp lý để tiếp tục húp. Đây là một bí mật nữa khiến trải nghiệm Ichiran trở nên đặc biệt thỏa mãn!
Tại sao Ichiran Ramen là trải nghiệm không thể bỏ qua đối với du khách
Nói một cách đơn giản, Ichiran Ramen mang đến trải nghiệm ẩm thực vượt xa một bát mì thông thường. Lịch sử lâu đời, các gian hàng riêng sáng tạo, máy đặt hàng vé tương tác và các tùy chọn hương vị tùy chỉnh, cùng với sự thú vị của kae-dama, khiến mỗi lần ghé thăm đều là lễ kỷ niệm sự sáng tạo trong ẩm thực.
Đối với du khách mong muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực, thơm ngon được phục vụ cùng một chút thú vị tương tác kỳ quặc, Ichiran là điểm đến không thể bỏ qua. Vì vậy, nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi tiếp theo đến Nhật Bản, đừng bỏ lỡ điểm dừng chân mang tính biểu tượng này của ramen. Hãy sẵn sàng để húp, mỉm cười và thưởng thức từng khoảnh khắc. Chúc bạn ăn ngon miệng!
Theo Tripzilla
