Cách ăn bánh trung thu không lo béo

Tết Trung thu diễn ra vào ngày rằm tháng 8 Âm lịch nhưng mùa bánh trung thu lại bắt đầu trước đó một vài tháng. Từ đầu tháng 7 Âm lịch, nhiều quầy bán bánh trung thu đã được dựng trên vỉa hè, và chợ online cũng sôi nổi hơn nhờ mặt hàng này.

Bánh trung thu không phải là món ăn ưa thích của những người sợ đồ ngọt. Nhưng với rất nhiều người khác, thứ quà của mùa thu này lại vừa là nỗi nhớ nhung, vừa là nỗi sợ - sợ tăng cân.

Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh chứa một lượng calo cực kỳ lớn, trung bình là 790 calo đối với bánh trung thu nhân trứng muối- bằng 5 bát cơm vừa hoặc 2,5 tô phở bò. Để tiêu thụ hết lượng calo này, mỗi người cần chạy bộ khoảng 2,5 giờ.

Cách ăn bánh trung thu thế nào để không bị tăng cân là câu hỏi được đặt ra nhiều nhất mỗi mùa bánh. Hãy tham khảo những lời khuyên sau đây nhé.

1. Kết hợp với trà xanh

Trà xanh, trà bạc hà có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể và giảm bớt độ ngọt, rất phù hợp để kết hợp với bánh trung thu. Nước pha trà nên để ở nhiệt độ vừa phải, tốt nhất là dưới 70 độ, vì nếu nóng quá sẽ làm giảm vitamin C và acid catechinic có trong trà.

2. Chỉ ăn vào buổi sáng

Bác sỹ Dzoãn Thị Tường Vi, nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198, cho biết: Do chứa nhiều calo nên bánh trung thu là một lựa chọn cho bữa sáng khi mọi người cần bổ sung năng lượng sau một đêm ngủ ngon. Tuy nhiên, không nên dùng bánh trung thu vào buổi tối và ngay sau khi ăn no vì điều đó sẽ làm năng lượng tích tụ, dễ gây thừa cân, béo phì và tăng chorestorol trong máu.

3. Ăn chậm, từng miếng nhỏ 

Việc ăn đồ ngọt nhiều và ăn nhanh sẽ làm lượng đường trong máu tăng cao hơn bình thường. Để tránh nạp quá nhiều calo từ đường cùng lúc, bạn nên cắt bánh trung thu thành từng miếng nhỏ và ăn chậm rãi. Bản chất của các mẹo ăn bánh trung thu không tăng cân chính là hạn chế lượng bánh ăn vào nhưng vẫn đem lại cảm giác hài lòng. Ăn chậm từng miếng nhỏ là một cách hiệu quả.

Nếu đã ăn bánh trung thu, sau đó bạn nên hạn chế tiêu thụ những thực phẩm giàu đường, bột khác như cơm, phở. Bạn cũng có thể chọn bánh trung thu ít đường hoặc không đường để giảm lượng calo nạp vào cơ thể xuống mức thấp nhất.

4. Vận động nhiều hơn

Một trong những cách ăn bánh trung thu không lo béo quan trọng nhất chính là tập thể dục nhiều hơn. Những ngày gần Tết Trung thu, các địa phương thường tổ chức nhiều sự kiện, triển lãm, nhạc hội và các hoạt động như thả đèn... Bạn có thể tham gia những hoạt động này để vừa thưởng thức không khí hội hè, vừa vận động cơ thể, nhưng nhớ là phải đi bộ thật nhiều thay vì ngồi một chỗ uống nước ăn bánh nhé. 

Có thể tăng cường tập luyện bằng cách chạy bộ, đạp xe để tiêu hao năng lượng tốt hơn.

Theo VTC News