Ghé 3 địa chỉ Việt lọt danh sách 100 quán bar phải-đến tại châu Á 2023

Như thông lệ hàng năm, 260 thành viên gồm các bartender, chủ quán bar, biên tập viên và các tín đồ cocktail thuộc Asia’s Best Bars Academy tiết lộ những quán bar tốt nhất tại châu Á. 2023 là năm thứ 3 liên tiếp quán Coa tại Hongkong đứng đầu danh sách này, sau đó là Jigger & Pony tại Singapore và BKK Social Club tại Bangkok.

Chỉ trong thứ tự từ 51-100, Singapore đã dẫn đầu với 8 quán bar, trong khi Hongkong có 5 quán, Bangkok và Kuala Lumpur đều sở hữu 4 vị trí trong danh sách. Tuy không phải là lần đầu xuất hiện như Okinawa hay Kumamoto, việc các quán bar ở TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội lọt vào danh sách là vinh dự cũng như động lực lớn cho toàn ngành ẩm thực Việt Nam nói chung.

#96 Enigma Saigon

Enigma được xây dựng như một thư viện theo chủ nghĩa vị lai. Trong đó, mỗi loại đồ uống là một quyển sách đang chờ thực khách khám phá và nghiền ngẫm – “Ai bảo bạn không thể uống rượu trong thư viện?” Thực đơn của quán sở hữu 30 loại signature cocktail được làm từ nguyên liệu địa phương như xoài cát Hòa Lộc, xá xị Đắk Lắk, thậm chí muối tôm Tây Ninh.

Chính thức đi vào hoạt động từ tháng 9/2022, Enigma tuy còn mới nhưng đã gây ấn tượng với thực khách trong nước lẫn quốc tế.

#85 The Haflington

The Hadlington cũng là một quán bar khá mới, khai trương từ tháng 3/2021, với phong cách kiến trúc lấy cảm hứng từ các bảo tàng lớn ở châu Âu. Không gian 2 tầng rộng rãi, nội thất bằng gỗ cùng ánh sáng dịu nhẹ mang lại cảm giác thân thuộc mà không thiếu sang trọng.

Đặc biệt hơn cả tại The Haflington chính là thực đơn các loại cocktail sáng tạo, đẹp mắt được nghiên cứu và ra mắt theo mùa, mang câu chuyện văn hóa từ khắp nơi trên thế giới, từ Nam Mỹ đến Phi Châu.

#82 Stir

Danh sách Asia’s 100 Best Bars miêu tả về Stir: Một quán bar khá khuất, đưa thực khách trở về Việt Nam những năm 1960-1970 với không gian thoải mái, thân mật và thức uống lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố Việt Nam. Nuoc Mia Highball kết hợp nước mía ép tươi với rượu Zacapa 12, nước tắc, pandan cordial và soda. Bên cạnh các loại classic cocktail được pha chế như công thức nguyên thủy, thực khách còn có thể thưởng thức trà kombucha, cà phê…

Theo L'officiel